Chaque mois, les blogueurs et blogueuses qui participent à la Photo du Mois publient une photo en fonction d’un thème. Toutes les photos sont publiées sur les blogs respectifs des participants le 15 de chaque mois à midi, heure de Paris.
Le thème de ce mois choisi par Philaeest : palette de couleurs.
C’est au Havre – qui fête toute cette année ses 500 ans – que nous avons eu une déflagration de couleurs. L’œuvre de Vincent Ganivet “Catène de containers” de 29 mètres de haut est aussi impressionnante que captivante.
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Le thème de ce mois choisi par CécileP est : effet gyroscopique.
Je n’ai jamais séché autant devant un thème.
Et c’est au Jardin des Tuileries, en pleine fête foraine estivale, qu’il me semble avoir aperçu un effet gyroscopique en pleine hauteur, Ce manège aérien offre une vue sensationnelle sur Paris à celles et ceux qui ne souffrent pas de vertige.
La quête du consommateur d’aujourd’hui pourrait se résumer ainsi : transparence, sincérité, intégrité et authenticité. Nestlé France semble avoir compris l’importance du dialogue. Par l’opération C’est moi qui fabrique, le groupe nous ouvre les portes de ses usines françaises* avec une initiative atypique et appréciable. Rendez-vous directement sur les lignes de production avec les collaborateurs de Nescafé afin de partager leur quotidien. Une approche novatrice de l’industrie agroalimentaire afin de mieux comprendre ce que l’on consomme. Retour sur une rencontre inédite !
Nescafé à Dieppe : Une usine, des hommes, une histoire…
Implanté depuis plus de 40 ans sur ce site, Nestlé fabrique un de ses produits phare dont 5 500 tasses sont bues chaque seconde à travers le monde : le « Nescafé Spécial Filtre ». Mais comment est obtenu ce café soluble, si connu de nos foyers ?
C’est Siobhan, responsable de l’usine, qui va nous raconter l’histoire des grains de café vert qui vont devenir du café soluble.
Tout débute avec l’arrivée par Le Havre de grands containers chargés de café vert Robusta (corsé et puissant) et Arabica (fin, aux arômes plus développés) en provenance de différents pays d’Afrique, d’Asie et d’Amérique Latine. Les effluves qui émanent du café vert sont bruts, d’origine végétale, assez surprenants. Des contrôles de qualité sont réalisés en laboratoire pour chaque lot reçu avant son utilisation. S’ensuit alors la recherche de la combinaison idéale entre l’Arabica et le Robusta afin de garantir un arôme constant aux utilisateurs du « Nescafé Spécial Filtre ».
Après torréfaction, le café devient « rôti » et est moulu. Une infusion sous pression est réalisée pour obtenir un extrait de café très concentré. Il va alors être séché selon la texture désirée : à 350 degrés environ pour un café en poudre dit « atomisé » (retrouvé dans les dosettes ou Ricoré) soit à froid, où il est congelé puis broyé avant d’être lyophilisé afin de devenir soluble.
Soucieux de valoriser ses déchets tout en réduisant son empreinte environnementale, l’usine s’est équipée d’une chaudière biomasse fonctionnant au marc de café et au bois. Bon point pour la planète !
#Cestmoiquifabrique : La pratique dans les ateliers
À chaque étape son contrôle. On ne rigole pas chez Nestlé ! Avec Denise, consommatrice aguerrie et dynamique, nous avons rejoint Sophie sur les chaînes de conditionnement. Elle vérifie l’intégrité puis l’étanchéité du couvercle et de l’opercule assurant une atmosphère protectrice au café. Après avoir pris 2 flacons au hasard, nous contrôlons également que le poids soit bien celui désiré. Il y a une marge de plus ou moins 2 grammes. Cette opération s’effectue toutes les 5 minutes.
Nous avons beaucoup ri avec Sophie et Denise car, sous une apparente facilité, il faut de la technique pour attraper les flacons qui défilent au rythme soutenu de 300 par minute !
Puis, direction le laboratoire où nous retrouvons Alexandra pour le tri du café. Lorsque les containers arrivent à Dieppe, un échantillon est prélevé pour assurer la qualité des grains. Il faut tout de même 20 minutes pour vérifier 100 grammes de café vert. Chaque grain est méticuleusement inspecté pour éliminer ceux qui sont abîmés, cassés, trop légers ou piqués. Selon le pourcentage de perte, le lot pourra être utilisé ou renvoyé. À la sortie de l’atelier, je ne vous raconte pas les maux de tête…
Afin de clôturer la journée, nous avons eu droit à un test pour évaluer nos compétences acquises : reconnaître entre deux tasses l’Arabica et le Robusta. Test remporté haut la main ! (J’ai triché, Guillaume de Nescafé m’a aidé mais chut…)
Ce que je retiens de cette journée, ce sont des personnes passionnées, heureuses de partager leur savoir-faire et leur expérience. C’était vraiment interactif, touchant et captivant de pouvoir échanger avec eux. L’attachement des collaborateurs pour leur entreprise est flagrant. J’en ai vu certains prendre leur poste en chantant et en souriant, pourtant les conditions de travail sont assez difficiles…
Désormais, lorsque je prendrai un « Nescafé Spécial Filtre », je penserai au rire d’Alexandra, à l’accent Irlandais de Siobhan, à la dextérité de Sophie, aux mots d’Anne… Et à toutes les personnes qui font l’âme de ce grand groupe !
Un véritable plaisir de partager ces moments avec les blogueuses Marion, Laure, Sophie et Alexiane 🙂 Merci beaucoup Anaïs et Nestlé !
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Le thème de ce mois choisi par Morgane Byloos Photography est : provocation (dans tous les sens du terme).
Vu au Fnac Live, il y a quelques jours, Julien Doré est le king de la provoc. Il a un don, celui de provoquer son public, d’exciter les foules, de déchainer les passions les plus folles, de faire se soulever les mains, de chanter en choeur avec toute personne qui se trouve devant lui.
Tout en ayant une classe d’enfer en chemisette à fleurs, alors qu’ils sont nombreux les fashion addicts a avoir décrété que les chemises manches courtes étaient has been. Ca ressemble à une nouvelle provoc de J. Doré.
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Le thème de ce mois choisi par Audeest : l’instant T.
C’est au We Love Green que mon cœur a battu. En plein milieu d’un titre de Solange Knowles, les vigiles demandent aux photographes accrédités de quitter la fosse. Je marche lentement pour saisir une dernière pause tout en gardant un œil sur la chanteuse. Et là, “strike a pose” : juste le temps de relever l’appareil, de shooter et de repartir.
Avec la 12ème édition du festival Europavox, Clermont-Ferrand sera, du 29 juin au 2 juillet 2017, la capitale européenne de la musique. Ce rendez-vous, devenu incontournable, accueillera des chanteurs, groupes et artistes d’une vingtaine de nationalités différentes et aux styles musicaux tout aussi variés : rock, pop, électro, hip hop et folk. Et l’équipe d’USofParis vous propose de gagner des places en fin de billet !
Europavox : promouvoir la diversité musicale européenne
Pendant 4 jours de festivités, le meilleur de la scène européenne sera proposé aux Clermontois.es et aux aficionados de festivals venus de France ou d’Europe.
Au programme : artistes confirmés et découvertes se partageront l’affiche avec 27 révélations issues de 20 pays. La découverte musicale sera bien le poumon de cette 12ème édition d’Europavox. A vous de chiner la petite pépite inconnue qui envoutera vos oreilles.
Belge, Espagnol, Suédois, Suisse, Estonien, Croate, Grec, Portugais, Danois, Lettons, Hollandais… Les 5 scènes du festival Europavox 2017 vous offrent un voyage sonore universel à travers l’Europe, le tout sans bouger.
Plonger dans des univers sonores uniques mais cosmopolites avec des influences culturelles particulières.
Des grands noms à l’affiche
Impossible d’organiser un festival international sans grande signature. Cette année, se presseront sur scène : Agnes Obel,Archive,Deluxe avec leur nouvel album, Puppetmastaz, Boys Noize ou Manu Chao qui sera l’un des 3 artistes présents lors du premier concert du festival organisé au Stade Marcel-Michelin.
De grands et beaux artistes, têtes d’affiche, qui assureront le plein succès.
C’est sans parler de -M- est son nouveau spectacle Lamomali que l’équipe d’USofParis a découvert il y a quelques jours aux Nuits de Fourvière.
Un show qui offre le meilleur de Matthieu Chedid comme Onde Sensuelle, Mama Sam en mode Mali. Un groove unique qui donne immédiatement envie de danser. -M- partage exceptionnellement la scène avec des artistes talentueux.
La magie de -M- en plein air, à son paroxysme.
Après avoir réuni près de 40 000 spectateurs en 2015, le festival Europavox édition 2017, est prêt à séduire encore une fois un max de passionnés et pas uniquement les spectateurs habitués.
Et c’est tout ce qu’on lui souhaite !
Europavox
du 29 juin au 2 juillet 2017
5 scènes à Clermont-Ferrand Coopérative de mai (Grande coopé et Petite coopé),
Forum Polydome,
Scène Factory (gratuite et en plein air),
Stade Marcel-Michelin le dimanche 2 juillet.
#Concours
Nous vous faisons gagner 2 places pour le concert de Lamomali by -M- au Forum Polydome, le samedi 1er juillet à partir de 18h.
Pour tenter votre chance, rien de plus simple, remplissez le formulaire ci-dessous pour participer.
Les gagnant(e)s seront tiré(e)s au sort parmi les inscrits. Ils recevront un mail leur confirmant leur lot : 2 places de concert pour le samedi 1er juillet .
Avant de participer, vérifiez que vous êtes bien disponible à la date proposée afin de laisser sa chance à ceux qui veulent vraiment venir !
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Le thème de ce mois choisi par Eurydiceest : Lumière(s).
Et c’est pas plus tard que vendredi dernier que de très bonnes conditions ont été réunis pour photographier Loïc, le chanteur du groupe Isaac Delusion.
Quand le Groupe Kronenbourg permet à 200 participants de venir partager leurs idées autour de 4 défis, cela donne une soirée remplie d’échanges, de partages, de conciliations… mais surtout de propositions pour améliorer notre avenir. LE GIF 2017, Générateurs d’Idées Fraîches c’est 2 jours d’ateliers ouverts au grand public.
Des personnes d’univers différents (marketing, industrie, design, presse, écologie…), un espace éphémère, à boire (de la bière bien sûr !) et de quoi grignoter, voilà la recette du GIF : le Générateur d’Idées Fraîches. Un seul objectif : permettre au grand public de s’inscrire dans une démarche de construction collaborative, originale, créative… un hackathon pour les initiés !
Quatre défis sont proposés à quatre équipe elles mêmes subdivisées en sous-équipes :
– produire et consommer local pour soutenir les savoir-faire de proximité
– les lieux et mode de consommation de demain
– l’éco-responsabilité partagée, autour du tri et du recyclage
– réinvestir le mieux-vivre au quotidien grâce au digital.
Et c’est parti pour 3h de brainstorming dans la bonne humeur pour nos équipes. Accompagnées par des coachs ‘Innovation’ et des coachs ‘Illustration’, chaque sous-équipe doit donner le meilleur d’elle même afin d’être celle qui aura le privilège de voir son projet retenu pour représenter chaque équipe. Un gagnant et des des perdants ? Pas vraiment, car les “Makers” qui ont suivi nos équipes vont avoir deux jours rythmés par le développement du projet retenu tout en utilisant des idées des autres éventuellement. Objectif : présenter jeudi 20 avril les projets aboutis avec l’opportunité d’être financé pour l’un d’entre eux.
Pendant ces deux jours de travail (mercredi 19 avril et jeudi 20 avril) l’espace éphémère propose des ateliers autour de la bière : le sans alcool, les accords mets et bières, la dégustation, les techniques de service. Des maîtres brasseurs de Kronenbourg et une maître sommelière animent des différents temps.
On retiendra l’idée originale de Kronenbourg SAS pour avancer sur le marché concurrentiel de la bière tout en s’inscrivant dans une démarche de participation citoyenne. Rendez-vous jeudi 20 avril pour la finale et le découvrir le projet gagnant !
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Impossible de ne pas penser à la spectaculaire verrière de la Fondation Vuitton et à sa transparence. L’artiste Buren a fait équipe avec le soleil pour ce jeu d’ombres, lumières et couleurs à travers le verre architectural.
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A la simple évocation de sensualité, la première image a été celle de Fauve shootée, il y a quelques jours, dans Saturday Night Fever, le spectacle disco à succès.
