Archives par mot-clé : Pâques

Irrésistibles Poissons de Pâques par la Maison du Chocolat 

Friture décalée et inventive pour Pâques 2018.
La Maison du Chocolat cède pour la 1ère fois à l’appel de la mer avec cinq poissons en chocolat rigolos, beaux et joueurs ; Pâques tombant un 1er avril.
Cette collection conçue par Nicolas Cloiseau, meilleur ouvrier de France, va ravir aussi bien les enfants que nous trentenaires ou quadras qui aimons la fantaisie. 

Poissons de Pâques

Poissons de Pâques en majesté !

Poisson chat, poisson pané, poisson scie, Nicolas Cloiseau s’est amusé avec les noms composés pour cette collection de 5 beautés des mers chocolatées pour Pâques.
Les enfants seront forcément séduits. Espérons qu’ils ne demandent pas tous le poisson clown (praliné lait amandes) en souvenir d’un certain Némo.
Nous on a pris un certain plaisir à mettre en scène le Poisson Rouge qui ne souffre absolument pas de son hameçon et le Poisson Pané tout en haut de l’Arc de Triomphe.

La composition nous séduit littéralement : plaque de chocolat et praliné croustillant.
On a gouté au Poisson Pané. Au programme ; chocolat au lait associé à un praliné noisette aux éclats de crêpe de dentelle. C’est une pure merveille ! Finesse, craquant, saveur chocolatée endiablée.
Autant préciser que la durée de dégustation de ce poisson partagé en trois a été réalisée à une vitesse éclaire. Notre petit groupe a réellement succombé.
Le Poisson Rouge, lui, fait de la résistance pour le moment. Mais son chocolat ivoire coloré, praliné noir amande/noisette aux éclats de biscuits caramélisés ne tiendra pas d’ici Pâques.

BONUS : nous gardons nos distances vis-à-vis de l’œuf d’eau douce. Un œuf géant qui pèse 6,6 kg en édition limitée et qui est surtout composé de 34 petits poissons. Lui faire face serait un vrai défi pour les gourmands que nous sommes.

Poissons de pâques

Poissons de Pâques
créations originales de La Maison du Chocolat

En boutique et en ligne à partir du 7 mars 2018

Collection de 5 poissons : poisson scie, poisson chat, poisson pané, poisson clown et poisson rouge.
Poid : 130g chacun.

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Pâques 2017 : poupée et chat japonais, canard et T’choupi en chocolat !

Cette année encore, Pâques nous réserve un lot de créations en chocolat originales, décalées et savoureuses. Notre objectif photo s’est baladé du côté de chez Pierre Marcolini, Henri le Roux, Dalloyau, Jacques Genin, L’Éclair de Génie, Richart, Hugo et Victor et Chapon.
Au programme : poupée, chat bienveillant, lapin malicieux, T’choupi, safari, poissons, canard et œufs de toutes sortes. 

L’année du Japon ?

Pierre Marcolini tire de ses voyages à travers le monde où il tient boutiques (Etats-Unis, Royaume-Uni, France, Luxembourg, Chine…) des sources d’inspiration pour ses créations. De ses séjours au Japon, est née l’envie d’un Kawaï Easter avec une série d’adorables poupées aux joues roses et à la photogénie inégalable. Jeux d’éventails, discrétion du regard, elles ont tout pour charmer les amateurs de chocolat au lait et noir. Selon leur taille, les poupées sont agrémentées d’un ou de plusieurs œufs en chocolat.

Les Pakai : oeuf bakeneko et oeuf usagi

Japon aussi chez Dalloyau mais plus barré avec des figures fantastiques issues du folklore du pays du soleil levant. Chat, lapin, blaireau et autre lanterne sont en forme d’œuf mais leur bouille est vraiment surprenante ; surtout le lapin avec son drôle de chapeau jaune.


La Maison Henri le Roux poursuit sa collaboration avec la célèbre maison de kimonos japonais, Chino. Son œuf de Pâques à la coque en chocolat noir (62% de cacao) et baptisé Vagues infinies se couvre d’un délicat dessin, tout comme son irrépressible poisson shooté au-dessus de la Seine.

Des fleurs, de la dentelle, T’choupi


Les œufs, poules et autres lapins sont d’inspiration florale chez Jacques Genin. Et le résultat est magnifique ! Ces couleurs sont accrocheuses et donnent plus envie d’exposer son lapin en chocolat sur une console à côté d’un vase design blanc. On aurait pu croire au kitsch sur le papier mais en vitrine, le résultat est tout autre. Une réussite !

Hugo et Victor font aussi bien plaisir aux parents avec une série d’œufs en chocolat garnis qui jouent la dentelle (que l’on peut retrouver aussi chez M&S à un coût moindre et certainement une qualité inférieure) et l’adorable T’choupi avec son œuf pour faire fondre les bouts de choux. A noter que les créations sont colorées aux poudres naturelles de fruits, légumes et épices pour préserver la santé des tout petits.

Na-nards, Né-nettes, safari et petit poisson dans l’eau 

Christophe Adam agrandit son cercle de canards pour l’Éclair de Génie. Les Na-nards ont cette année leurs doubles féminins nommés Né-nettes. Autre nouveauté, il est possible de les baptiser pour un clin d’œil au croqueur et à la croqueuse qui les recevra.

D’autres animaux sont convoqués pour Pâques 2017. Chez Richart, on se lance dans un cache-cache en plein safari avec animaux sauvages moulés en chocolat. Éléphants, lions, hippopotames, girafes et autres singes vont  les amoureux de la nature.
A voir aussi, une belle collection graphique intitulée Pâques en Finlande qui convoque Ilmatar, la déesse de l’air.

On finit par un autre poisson qui a tenté une tête dans le bassin du jardin des Tuileries. Il fait partie de la collection du chocolatier Chapon, aux côté des œufs smiley rigolos.

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Pâques 2016 : cactus, canards, oeufs et autres créations délirantes !

C’est parti pour de nouvelles folies chocolatées estampillées Pâques 2016 !

Après vous avoir présenté l’œuf spectaculaire du Westin Paris-Vendôme, d’inspiration mexicaine, on poursuit notre tour du monde avec les créations du chocolatier Matthieu Bijou.
3 destinations au choix selon vos goûts visuels et gustatifs : Mexique encore avec ce cactus ultra distingué !

Oeuf de Pâques Cactus de Matthieu Bijou chocolaterie patisserie paris Le Raincy thème voyage du chocolat Mexique praliné citron vert maïs grillé création originale photo usofparis blog
Matthieu Bijou

L’Hyppo pour célébrer le Ghana avec un praliné grué de cacao et le Bonzaï aux influences Vietnamiennes pour une déclinaison praliné sésame.

Oeuf de Pâques Bonzaï de Matthieu Bijou chocolaterie patisserie paris Le Raincy thème voyage du chocolat Vietnam praliné sésame grillé création originale photo usofparis blog
Matthieu Bijou

On file vite à Saint-Germain des Prés pour nous régaler du nouveau spectacle signé Patrick Roger. Véritable artiste, sculpteur du chocolat, le créateur nous en met plein les yeux cette année encore.
On pousse la porte et des effluves captivantes de chocolat nous arrivent aux narines. Le tour de la boutique au design noir mais pas intimidant, pour autant, est une célébration de l’inventivité.

Poissons en chocolat au lait Patrick Roger chocolatier Saint Germain des Prés Paris Pâques 2016 photo usopfparis blog
Patrick Roger

Banc de poissons à déguster en groupe ou en individuel, pétales de fleurs et d’oeufs (irrésistibles), poules et autres coquilles gorgées de chocolat, les propositions sont multiples, variées et accroches gourmands !

Patrick Roger
Patrick Roger
Patrick Roger
Patrick Roger

La collection de pâtes de fruit poissons et petits canards va faire chavirer nombre de petits loups.

Patrick Roger
Patrick Roger

L’appel de la team canard a été trop forte. Nous voulions rencontrer la bande de Na-Nards de l’Eclair de Génie. Et on a filé mâter les premières jonquilles au Parc Monceau avec Gérard !
Bien sûr, il n’est pas allé très loin après la photo. Nous n’avons pas résisté et l’avons croqué sans pitié.

Meet Gérard!
Meet Gérard! L’Eclair de Génie

Bien sûr, il n’est pas tout seul, il y a Gaspard, Oscar, Bernard et les autres. Ils sont 7 en tout, 7 couleurs et autant de fantaisies pour amuser vos petits bouts.

Un autre oeuf coup de coeur, aux côtés de l’Oeuf Arlequin d’Henri Le Roux, celui d’Arnaud Larher. Une texture

Arnaud Larher
Arnaud Larher

Parti-pris surprenant quand on passe devant la vitrine de Pierre Marcolini, le plus belge des chocolatiers parisiens. C’est Easter Wonderland cette année, un pays des merveilles mais sans Alice avec la Reine, le Fou, le Chat, le Lapin en chocolat, accompagnés d’oeufs 250 et 500 grammes ainsi que de coffrets de petits oeufs tous plus gourmands les uns que les autres.

Pierre Marcolini
Pierre Marcolini
Pierre Marcolini
Pierre Marcolini

Ces joyeux personnages ont même droit à une apparition dans un teaser animé. Craquant !

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Oeuf Arlequin et souris d’Henri Le Roux pour Pâques 2016

Il y a toujours des oeufs en chocolat plus inventifs que d’autres, plus accrocheurs aussi. L’oeuf Arlequin de la maison Henri Le Roux, le chocolatier de Quiberon et Paris, est suffisamment éclatant pour réveiller votre Pâques édition 2016. 

Sortis de la boutique rue Saint-Dominique, accompagnés d’un beau soleil, nous n’avions qu’une idée en tête ce samedi : célébrer les couleurs et le design de cet oeuf par un shooting photo exclusif.
Direction le Jardin du Luxembourg pour installer en pleine lumière, face au Sénat, cette création chocolat d’origine Madagascar, à 70% de cacao. #Yummy

Oeuf Arlequin Maison Henri Le Roux chocolatier chocolat origine Madagascar 70 pour cent Madagascar fritures chocolat noir et au lait Pâques 2016 photo usofparis blog

Et il cache bien son jeu cet oeuf-là. Il n’a marqué aucun signe de faiblesse face au soleil et dissimule dans son intérieur de la friture chocolat noir et lait. Poissons, coquillages et petits oeufs viennent raviver toute l’attention une fois la coque brisée.
Mais les passants et fidèles du Jardin, interpellés par les couleurs de cette création, n’en savaient rien en baissant les yeux sur cet objet de gourmandise au design original : remarquez sa forme audacieuse.

En visitant la boutique du 6e arrondissement, nous n’avons pas résisté non plus à faire gambader la jolie souris posée sur son socle chocolat croustillant ! Délicate et discrète à la fois, elle aussi cache deux petites surprises pour les gourmands qui oseront l’engloutir. Elle fera le plaisir de vos petits garnements et vos petites fripouilles, #ludique et #irrésistible !

Souris Arlequin chocolat au lait et noir Henri Le Roux chocolatier et caramelier Pâques 2016 photo usofparis blog

Henri le Roux

5 boutiques en France :

52, rue Saint-Dominique 75007 PARIS

1, rue Bourbon-le-Château 75006 PARIS

24, rue des Martyrs 75009 PARIS

18, rue de Port-Maria 56170 QUIBERON

ZA Mané Craping 56690 LANDEVANT

Follow la page FB officielle Henri Le Roux France !

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Oeuf de Pâques QUETZALCOATL @ Westin Paris-Vendôme : spectaculaire !

Aussi incroyable que cela puisse paraître, des œufs de Pâques sont capables de consolider des relations diplomatiques entre deux pays, sans y ajouter de long discours. C’est le cas de la spectaculaire création du chef pâtissier Ken Thomas du Westin Paris Vendôme. Vous ne nous croyez pas ? 

Oeuf de Pâques 2016 QUETZALCOATL chocolat noir 66 pour cent Forastero origine Mexique par Ken Thomas chef patissier The Westin Paris Vendôme Hotel photo united states of paris blog

Un mardi fin d’après-midi, nous avons rendez-vous pour – n’ayons pas peur des mots – un tête-à-tête avec une création originale et chocolatée. On lui a pas mal tourné autour, le feeling est plutôt bien passé. Notre objectif (d’appareil photo) ne l’a pas fait fondre pour autant, une certaine indifférence de façade, faut dire que cet œuf en impose.
La pleine hauteur de Quetzalcoatl, la différence de textures du chocolat (le velours est impressionnant) en hommage à l’année du Mexique en France 2016, ne laissent pas indifférent. Le spectacle est assez bluffant, l’éclairage n’en fait que révéler la perfection des détails.

Gros plan QUETZALCOATL Oeuf de Pâques par Ken Thomas chef patissier The Westin Paris Vendôme Hotel chocolat noir 66 pour cent Forastero origine Mexique photo united states of paris blog

Que le Quai d’Orsay l’offre au Président Mexicain lors de son prochain séjour ou à sa délégation serait un acte fort et un cadeau bien plus original qu’une photo dédicacée de François Hollande ou qu’un presse-papier tricolore. Avec un chocolat noir 66% Forastero d’origine Mexicaine, la sensation bien qu’éphémère restera inégalée.

Gousses de vanille et fèves de cacao The Westin Paris Vendome Paris dégustation Oeuf de Paques Quetzalcoatl photo united states of paris blog usofparis

Modeste, le sourire visé au visage, le jeune Chef pâtissier, 25 ans au compteur, ne cache pas les étapes de cette prouesse sucrée et cacaotée. Ken Thomas souhaitait évoquer le Mexique en rappelant au passage que ce dernier est un grand pays de chocolat. Et quel autre symbole que celui du célèbre serpent à plumes célébré par les aztèques pouvait offrir ses traits pour cette sculpture ?

Fèves chocolat noir 66 pour cent origine Mexique ganac thé vert jasmin piment Chile Habanero praliné amande goji Oeuf de Pâques QUETZALCOATL The Westin Paris Vendôme photo usofparis blog

Interdiction d’y toucher. Nous avons gouté, toutefois, les fèves qui se lovent dans l’œuf de Pâques, accompagnées chacune de son cocktail de fruits. Une composition assez accrocheuse pour des sensations gustatives délicates.

Sélection de cocktails du bar du Westin Paris-Vendôme Hotel avec fèves chocolat noir 66 pour cent origine Mexique oeuf de Pâques QUETZALCOATL dégustation photo usofparis blogTrois couleurs de fève pour trois déclinaisons : praliné amandes et goji, ganache piment chile habanero et ganache thé vert au jasmin. A déguster face à la fontaine dans la cour intérieure de l’hôtel. La circulation de la rue de Rivoli n’ayant plus aucune prise sur nous.

Barre de chocolat dégustation Oeuf de Pâques QUETZALCOATL par Ken Thomas chef patissier The Westin Paris Vendôme cour intérieure hôtel photo usofparis blog

L’œuf de Pâques du Westin Paris-Vendôme
disponible à la vente à emporter en édition limitée au prix de 79 euros
Commande possible jusqu’au 23 mars par mail : oeuf.paques@thewestinparis.com ou tél : 01 44 70 10 20
A retirer sur place à partir du 19 mars

The Westin Paris-Vendôme
3, rue de Castiglione
75001 PARIS

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Les ratés de Pâques

Le mauvais goût frappe toutes les saisons. Et Pâques ne fait donc pas exception à la règle, aux côtés de Noël et ses guirlandes hallucinées ou de l’Epiphanie et ses fèves Shrek ou Vache qui rit.

Après les dinosaures et autres animaux improbables, nous avons droit cette année à une série Harry Potter des plus surprenantes –  j’ai l’impression que les lunettes du magicien ne sont pas droites.

Vous pouvez rajouter à ces pièces maîtresses, une  tarte normande étouffe-chrétien rehaussée de quelques fritures.

Mais ce n’est pas tout, l’œuf en chocolat qui n’en est plus un devient aussi étendard de marque, comme ce très joli lapin sponsorisé par une célèbre marque de piles, vendu  quand même 33 euros en plein Marais.

Reste cependant le sourire complice d’un petit mouton, qui nous rappelle à la simplicité de ce monde.

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